Description

Pralines aux amandes 150 g

Nos pralines aux amandes naissent dans le chaudron en cuivre, où le sucre fond lentement avant d’enrober chaque amande avec soin. L’odeur du caramel chaud emplit l’atelier, rappelant les gestes transmis par mes parents. Chez nous, on ne triche pas : pas de colorant, pas de conservateur, seulement du sucre, des amandes et le savoir-faire artisanal du Gard.

Ces pralines aux amandes, c’est notre recette la plus emblématique. Une bouchée d’authenticité qui rappelle les foires d’antan, les odeurs sucrées et le croustillant irrésistible. À savourer avec un café, à partager à l’apéritif ou à offrir en petit plaisir simple et sincère.

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Fabrication artisanale de nos pralines aux amandes

Les pralines aux amandes sont fabriquées artisanalement dans notre atelier du Gard. Le sucre se liquéfie dans le chaudron, puis l’amande s’enrobe lentement sous la chaleur. La cuisson s’arrête au moment parfait, quand le caramel accroche juste ce qu’il faut. L’enrobage et le conditionnement sont réalisés avec soin pour garantir une texture croquante et dorée et un goût d’amande grillée constant.

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Goût & texture des pralines aux amandes

• Croquant net et doré : enrobage fin, brillant, sans excès de sucre.
• Amande grillée, saveur ronde et légèrement torréfiée.
• Caramel équilibré : juste assez pour sublimer le fruit sec.

Ingrédients & allergènes

Ingrédients : amandes, sucre, eau.

Allergènes : fruits à coque. Peut contenir des traces d’arachides, pistaches, noisettes, sésame…

Formats & conservation

• Format : sachet refermable de 150 g.
• DLUO : 9 mois (minimum garanti à réception : 8 mois).
• À conserver au sec, à l’abri de la chaleur et de l’humidité.

Idées d’usage

• À grignoter avec un café ou un thé.
• À partager à l’apéritif pour une touche sucrée originale.
• À glisser dans un panier gourmand ou un coffret cadeau.

Nos engagements

• Cuisson au chaudron en cuivre, comme autrefois.
• Sans colorant ni conservateur.
• Fabrication artisanale dans le Gard.

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Tarif atelier : avantage direct producteur

Prix unitaire de base (1–2 sachets) : 5,50 € TTC (soit 36,67 €/kg)

Quantité	Avantage fidélité	Prix unitaire TTC	Prix au kg
3–4 sachets	–5 %	5,23 €	34,87 €/kg
5–9 sachets	–8 %	5,06 €	33,73 €/kg
10 sachets et plus	–12 %	4,84 €	32,27 €/kg

Avantage appliqué automatiquement au panier selon la quantité commandée.

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En savoir plus sur l’histoire des pralines.

FAQ

Le produit est-il très sucré ?

Non. La cuisson est maîtrisée pour un caramel fin : on cherche le croquant, pas l’excès de sucre.

Comment conserver les pralines ?

Dans leur sachet refermable, à température ambiante, à l’abri de la chaleur et de l’humidité. Éviter le réfrigérateur.

Quelle est la durée de conservation ?

DLUO : 9 mois / minimum garanti 8 mois à réception.

Vos pralines contiennent-elles des additifs ?

Aucun : ni colorant, ni conservateur, ni arôme ajouté. Juste du sucre, des amandes et du savoir-faire artisanal.

Où sont-elles fabriquées ?

Dans notre atelier du Gard, où chaque cuisson est réalisée artisanalement au chaudron, avant un conditionnement précis garantissant régularité et fraîcheur.